約有3層樓高度的醬油瓶伴隨著也是大尺寸的醬菜罐在金蘭門口迎賓，
這已成為地標式的景物了 。象徵了金蘭食品70年來對醬油製品的堅持與口碑，讓每天進出工廠的人員，時時謹記對甘醇味
美的醬油釀製的那份使命與執著。 每滴醬油都是可以讓美食加分的重要元素，從黃豆的篩選開始，就奠定了好醬油的基礎。
這也是為什麼多年來旅居海外的台灣人仍指名要用金蘭醬油的原因。

金蘭醬油風味真的既甘美又合台灣人的味，也就是這種甘美合味的精神，讓金蘭食品70年來的產品維持一定的水準，也讓這
些好醬油及好醬菜，能持續伴隨台灣人一路成長。

白玉甘露煮
薑燒的美味與雞蛋豆腐的紮實，透過甘露醬油的清爽風格，
在日系菜色上甘露醬油的使用特別鮮明，淡雅的豆腐與香菇就可以變化多端。
材料：雞蛋豆腐1塊 薑絲3公克 鮮香菇5朵 青蔥2枝 秋葵3枝
調味料：金蘭甘露醬油2大匙 糖1大匙 金蘭麻油1小匙 金蘭油膏1小匙

豬耳朵涼拌芹菜
甘露醬油在涼拌菜相當出色，能提升食材美味並強化涼拌菜香氣，
讓菜色加分不少，以滷味豬耳朵為食材，爽脆的咀嚼性與甘露美味天衣無縫相得益彰。
材 料：熟豬耳朵200公克 蒜頭3粒 辣椒1條 香菜2根 芹菜2根
調味料：金蘭甘露醬油3大匙 糖1小匙 金蘭麻油1小匙