1975年，偶然間，嘗到一口親友從日本帶回來的蛋糕，那濃郁香醇的驚豔，觸動了一之鄉創業者的靈感，從此，開啟了臺灣精緻糕點歷史的新頁；憑著堅定的意志與對理想的熱愛，如今，一之鄉已成為蜂蜜蛋糕的金字招牌，更是消費者心目中第一的理想品牌。
      現在一之鄉為了讓更多的人品嘗到更美味的點心，特地針對海外市場研發出了天使系列的薄餅，成品易保存的點心既能夠保存最原始的口感也方便國際運輸。在繼去年的（奶油、紅茶、檸檬、蘋果、海苔）五種口味的薄餅問世之後，今年年初“一之鄉”又研發出了更美妙的三種口味（咖喱、起士、姜汁黑糖），都得到了廣大用戶的熱烈追捧，新一輪的薄餅市場即將在大陸掀起一番熱潮。
      一之鄉每一種來自世界各地的精緻點心，都有它動人雋詠的故事。