苗栗县政府与大陆合作，自上海进口大闸蟹蟹苗与饲料，并由大陆学者辅导养殖，成为两岸农业技术合作首例，也为苗栗县创造近6,000万元的产值，业者并表示，合作第1年主要在台销售，未来养殖规模扩大、产量增加后，更规划「反攻」，将大闸蟹销往香港、大陆。
苗栗县政府农业处副处长林澄清表示，以往苗栗养殖大闸蟹，都是业者「土法炼钢」，自行摸索养殖方式，因此不论是蟹苗的存活率，以及质量、口感，都不慎理想，但去年8月大陆海协会副会长郑立中访问台湾期间，苗栗县县长刘政鸿当面询问，大陆方面是否可以指派专家协助养殖大闸蟹，得到允诺后展开了两岸的农业技术合作关系。
林澄清说，目前苗栗养殖大闸蟹属于起步阶段，未来在量产之后，销往大陆是肯定的计画。他表示，目前台湾所产的大闸蟹价格比大陆的要高，但相对的质量也较为稳定，「我们是全部检验，不只是抽检而已，质量上绝对有保证，而未来进入大陆市场后，也不会用价格或者产量来与大陆的业者竞争。」
林澄清表示，由于价格与质量的关系，未来销售到大陆的主要目标，会以品蟹主要城市的上海与香港为主，「这些城市因为消费能力强，加上品蟹的习惯，每年要吃掉1,000多吨的大闸蟹，只有在这里，台湾强调大闸蟹质量才有意义与竞争力。」而对于销售到大陆的时程，林澄清则表示，希望在3年后实现这个目标。
两岸第1次技术合作养殖大闸蟹，进口了33万只蟹苗，目前连台湾内部的供应都还无法满足，因此近期苗栗将与大陆签约明年的进口蟹苗，数量也将提高到80万到100万只，而明年的产值也预估将比今年提高三成左右。
苗栗县大闸蟹养殖发展协会常务监事范贤达也表示，苗栗的大闸蟹，除了蟹苗是由上海海洋大学崇明岛种苗繁殖基地提供，更使用专用的配合饲料，与以往业者使用南瓜养殖有大不同，提升大闸蟹产量与质量，与市面上充斥走私来台的大闸蟹相比，质量也会稳定许多。
