根据29日公布的调查报告,虽然美国人可能减少3餐超大进食量,但用餐次数增多,腰围不减反增。
教堂山北卡罗来纳大学分校研究员,针对过去30年来日常饮食习惯所作调查发现,2006 年,美国成人每日进食3餐加点心的次数,从1997年3.8 次增加至4.8次。
排名最前10%受访者,每天用餐加点心,从5次增至7次。
分析还发现,虽然近年来用餐量已趋稳定,但吃进的总卡路里热量却不断上升。
到了结束研究最后的2006年,美国人每天吃进的热量,比1970年代末期增加570大卡。
研究发现,罪魁祸首就是:如今美国人每天摄进含糖饮料的热量,比1960年代多了220大卡。
现在美国逾2/3成人和1/3儿童过重或肥胖。