VIP标识上网做生意,首选VIP会员 | | WAP浏览 | RSS订阅
商务中心
商务中心
发布信息
发布信息
排名推广
排名推广
 
 
当前位置: 首页 » 新闻资讯 » 两岸交流 » 标题

造假严重 杭州12餐饮倡拒绝鱼翅

放大字体  缩小字体 发布日期:2013-01-14   作者:李昂   浏览次数:0



浙江省工商局昨天公布,鱼翅市场造假严重,抽检的82个鱼翅中有79个造假,是明胶模压而成。杭州市12家餐饮企业主动承诺不以任何方式对外提供、制作、销售鱼翅类产品,共同倡议「拒绝鱼翅」。
中国传统的饮食概念里,四大顶级海产「翅、参、燕、鲍」鱼翅居首位,长期受到人们追捧。
针对鱼翅市场种种乱象,浙江省工商局去年12月对鱼翅产品进行专项执法检查,查扣问题鱼翅560余公斤,并向大陆国家林业局森林公安司法鉴定中心送检样本82个。通过形态特征、理化试验和DNA成分分析,所检82个样本有79个为「人造假鱼翅」。
鉴定机构发现,所检干鱼翅绝大部分形态特征厚薄均匀,只有纵向纹理,不符合天然鱼翅生长特征,符合模压形成的特征,同时经70度清水浸泡30分钟的理化试验后,有大量很稠黏明胶溢出。经DNA检测分析,绝大部分的送检样本未测出鲨鱼DNA成分。
新华社报导,目前浙江省工商局已部署各地工商机关全面开展鱼翅市场清查行动,对市场上销售的问题鱼翅下架封存。
杭州黄龙饭店、杭州张生记饭店、杭州楼外楼实业集团公司等12家餐饮企业代表昨天共同倡议,不以任何方式对外提供、制作、销售鱼翅类产品,并希望更多餐饮业同行积极响应浙江省消费者权益保护委员会倡导科学消费、理性消费、绿色消费的倡议。
 
 
[ 新闻资讯搜索 ]  [ ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]  [ 返回顶部 ]

 
0条 [查看全部]  相关评论

 
推荐图文
推荐新闻资讯
点击排行

 
网站首页 | 版权隐私 | 使用协议 | 联系方式 | 关于我们 | 网站地图 | 友情链接 | 网站留言 | 广告服务
客服热线:0592-5893200  网络部:0592-5893205  商务合作:0592-5893201  企业推广:0592-5893208
地址:福建省厦门市厦禾路1226号聚泰大厦909号之一  版权所有©台货网  合作伙伴:
台湾商品群:86703533  E_mail:[email protected]