本品牌系精选上等黑芝麻制成,保证纯度百份百,是麻油中极品,不但具有中国之传统麻油风味,且可长期保存,是冬令进补有产后滋补所必备之绝佳圣品。
【原 材 料】 黑芝麻
【产 地】 上海
【生 产 者】 上海富味乡食品
【内 容 量】 1公升
【保质期限】 1年
【保存方法】 常温
黑麻油的功效:
麻油中含有丰富的不饱和脂肪酸,进入体内可以转化为前列腺素。前列腺素能够促使子宫收缩和恶露排出,帮助子宫尽快复原,同时还有软便作用,避免产妇发生便秘之苦。同时,麻油中还含有很多的必需氨基酸,对于气血流失的产妇恢复身体确实有很好的滋补功效。
麻油鸡是坐月子必备品
麻油鸡历来是民间坐月子的主食,特别是在南方。它是一道营养非常丰富的佳肴,产妇吃了不仅可以补气补血,滋补虚弱的身子,还可健脾开胃。这样,能使身体尽快恢复元气。
麻油鸡的做法:
配料:
老母鸡一只
老母鸡一只
带皮老姜切片
胡麻油:体重每10公斤用6毫升(店中可购买整桶装)
月子米酒:体重每10公斤用60毫升(店中可购买整桶装)
做法:
一、锅加热,麻油倒入,油热后,加入切片的老姜(不削皮),直到出香味但姜没有煎为止,二、把姜离移至锅的一侧,把切块的全鸡放下锅中炒,直到鸡肉7分熟后;
三、把备好的酒由锅的四周往中间淋,全部倒入后,盖锅煮,酒开了,即转为小火,再煮30-40分钟就好。
吃法: 趁热吃,把浮油捞起,剩下的酒汤则置于热水瓶中,慢慢喝完。肉则配饭一起吃。
月子米酒:体重每10公斤用60毫升(店中可购买整桶装)
做法:
一、锅加热,麻油倒入,油热后,加入切片的老姜(不削皮),直到出香味但姜没有煎为止,二、把姜离移至锅的一侧,把切块的全鸡放下锅中炒,直到鸡肉7分熟后;
三、把备好的酒由锅的四周往中间淋,全部倒入后,盖锅煮,酒开了,即转为小火,再煮30-40分钟就好。
吃法: 趁热吃,把浮油捞起,剩下的酒汤则置于热水瓶中,慢慢喝完。肉则配饭一起吃。
麻油猪腰的做法:
配料:
新鲜猪腰:体重每10公斤用60克
带皮老姜切片:体重每10公斤用6克
胡麻油:体重每10公斤用6毫升(店中可购买整桶装)
月子米酒:体重每10公斤用60毫升(店中可购买整桶装)
做法:
一、将猪肝洗净,再用米酒擦拭一遍,切成两半,取出其中的白色尿腺,在表面斜切出裂口后,再切成三公分宽的小片;
二、老姜洗干净,连皮切成薄片;
三、将麻油倒入锅内,用中火烧热,放入老姜转小火,爆到姜片的两面“皱”起,呈褐色,但不焦黑;将老姜捞起,放入备好的米酒中;
四、转大火放入猪腰炒至猪腰变色,捞起备用;
五、加入月子米酒煮开除去酒味,加入猪腰转小火煮5分钟;
六、关火出锅,盛入保鲜盒内即可。
新鲜猪腰:体重每10公斤用60克
带皮老姜切片:体重每10公斤用6克
胡麻油:体重每10公斤用6毫升(店中可购买整桶装)
月子米酒:体重每10公斤用60毫升(店中可购买整桶装)
做法:
一、将猪肝洗净,再用米酒擦拭一遍,切成两半,取出其中的白色尿腺,在表面斜切出裂口后,再切成三公分宽的小片;
二、老姜洗干净,连皮切成薄片;
三、将麻油倒入锅内,用中火烧热,放入老姜转小火,爆到姜片的两面“皱”起,呈褐色,但不焦黑;将老姜捞起,放入备好的米酒中;
四、转大火放入猪腰炒至猪腰变色,捞起备用;
五、加入月子米酒煮开除去酒味,加入猪腰转小火煮5分钟;
六、关火出锅,盛入保鲜盒内即可。
麻油鱼汤的做法:
配料:
前两周鲈鱼(黄花鱼、金线鱼)交替使用,第三周起可以吃鲫鱼等鱼类:体重每10公斤用60克
带皮老姜切片:体重每10公斤用6克
胡麻油:体重每10公斤用6毫升(店中可购买整桶装)
月子米酒:体重每10公斤用60毫升(店中可购买整桶装)
做法:
一、将鱼洗净,再用米酒擦拭一遍,黄花鱼切成三块;
二、老姜洗干净,连皮切成薄片;
五、月子米酒煮开除去酒味,加入鱼小火加盖煮10分钟;
六、加盐少许,大火烧2分钟,关火出锅,起锅后加入胡麻油食用。
前两周鲈鱼(黄花鱼、金线鱼)交替使用,第三周起可以吃鲫鱼等鱼类:体重每10公斤用60克
带皮老姜切片:体重每10公斤用6克
胡麻油:体重每10公斤用6毫升(店中可购买整桶装)
月子米酒:体重每10公斤用60毫升(店中可购买整桶装)
做法:
一、将鱼洗净,再用米酒擦拭一遍,黄花鱼切成三块;
二、老姜洗干净,连皮切成薄片;
五、月子米酒煮开除去酒味,加入鱼小火加盖煮10分钟;
六、加盐少许,大火烧2分钟,关火出锅,起锅后加入胡麻油食用。
月子必备台湾米酒一桶