草莓又叫红莓、洋莓、地莓等，是一种红色的水果。草莓是对蔷薇科草莓属植物的通称，属多年生草本植物。草莓的外观呈心形， 鲜美红 嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。草莓营养价值高， 含丰富维生素C ，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈 ，清新口气，润泽喉部。
牛奶草莓西米露
原料：小西米100克、草莓200克、牛奶500克、清水适量、蜂蜜1勺
做法：
1、小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点；关火焖10分钟。
2、焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时。
3、冷藏好的西米应该饱满膨大，吸足了牛奶的奶香味儿。
4、把草莓切块和牛奶小西米一起拌匀，加入蜂蜜，就得到美味可口的牛奶草莓西米露了。
草莓布丁
原料：鲜草莓100克， 草莓果酱100克， 淡奶油（超市有售）1升， 糖水 ， 明胶60克 草莓果汁30克。
做法：
1.把明胶放入温水中化开，另加入草莓果汁。
2.往草莓上面加果胶，刚好覆盖草莓即可。
3.将奶油打起，把剩下来的果胶加入奶油中，放在选好的容器里，放入冰箱冰冻成型，让后倒入盘子里，成为奶油果冻。
4.把做好的草莓冻轻覆在奶油冻上面。
