
时序迈入秋冬,气温转凉的季节,特别喜欢喝热呼呼的汤,暖心也暖胃,尤其拥有多种层次口感的拉面汤头,有清淡、有浓郁,配上丰富的食材配料,大碗满意的份量,令人跃跃欲试。
台中丰之味日式餐馆,趁着秋冬交替之际,推出新口味「海鲜蕃茄拉面」,以大量洋葱、台湾新鲜蕃茄,搭配融合罗勒、皮萨草、迷迭香、月桂叶及奶油的义式香料,细火慢炖熬出浓郁汤头,微酸中还能衬托鲜甜风味,让饕客们为之赞赏。
老板林先生表示,一碗海鲜蕃茄拉面的完成,需经过多道繁复手续,光汤头就需长时间细火熬煮,才能煮出甘美鲜甜的味道,除此之外,满满的丰富配料,虾子、干贝、软丝、鲜鱼、蛤蜊等新鲜海鲜,让客人吃得美味又满足。
丰之味在精诚路与西屯路皆有店面,提供多种日式料理,如蛋包饭、盖饭、拉面等经典菜色。新菜推荐除了海鲜蕃茄拉面,同系列还有「义式西红柿蛋包饭」也相当受好评,酸酸甜甜的口感更胜一筹。