长期奔波于各地机场之间的飞行客们最大的苦恼是什么？莫过于要忍受并不精致却也不便宜的机场用餐！作为中国首家五星标准的奢华机场酒店，北京首都机场希尔顿酒店的开业为首都机场增添了3间风格迥异的餐厅，助力首都机场成为京城又一美食新地标。能以相应合理的价格享用精致的美食，这无疑是每个飞行客们五脏庙的福气。
北京首都机场希尔顿酒店
北京首都机场希尔顿酒店坐拥72,000平方米的超大空间，拥有7间餐厅和酒吧，为旅客和机场商圈周边的客人提供世界顶级水准的餐饮服务。现在，您无需舟车劳顿赶往市中心，在此即可享用东西方美食。其中，腾香居中餐厅提供正宗地道的四川菜和湖南菜、东西风烧烤餐厅拥有京城最顶级的牛排料理，而粤尚餐厅则以经典粤菜闻名。不论是商务宴请还是亲朋小聚，都可在这里体验到最独特的味觉享受。
作为北京首都机场希尔顿酒店的“美食掌门人”，行政总厨郑西河先生负责招募和领导各餐厅的厨师长，拟定餐厅风格和制定特色菜单。他招募了拥有丰富粤菜、川菜、湖南菜和印度风味烧烤菜系的大厨们执掌各个餐厅。同时，行政总厨本人亦将其丰富的经验带给每间餐厅。例如东西风烧烤餐厅的顶级牛排料理，就是他的拿手菜式。
拥有20多年行政总厨经验的郑西河先生表示：“在餐厅的设置上，我们有两个目标。一是在菜式和用餐环境上，我们既要兼顾国际旅客和本地客人对中西菜肴的不同口味需求，也要布置开放及私密的空间以满足不同的用餐环境需求。另一点同样重要，我们要保证每个餐厅都拥有自己的特色，由经验丰富的厨师长独立管理运作并打造各自独特的招牌菜，以此确保每间餐厅都达到京城最高标准。”
