三义胜兴车站，充满着客家与旧山线铁道的文化历史痕迹，浓厚纯朴独特风情，吸引许多游人穿梭游走在这个位于坡间迭起的山城小镇。
『胜隆客家小馆』，正对胜兴车站，木板砖墙外观，带着质感淳厚的客家风味，这原本是开设杂货铺的老店，四、五十年代曾经也是邮政代办所，处理经由火车载送而来的邮件，再送到山居众手中；而至今餐馆还保留的优美梁柱，虽仅是60年老屋原本面积的三分之ㄧ，仍吸引许多建筑与摄影爱好者，专程来此留连观赏，以客家传统料理为主的『胜隆客家小馆』，用客家美食、建筑文化及铁道历史，继续流传过往的风光岁月。
『胜隆客家小馆』，正对胜兴车站，木板砖墙外观，带着质感淳厚的客家风味，这原本是开设杂货铺的老店，四、五十年代曾经也是邮政代办所，处理经由火车载送而来的邮件，再送到山居众手中；而至今餐馆还保留的优美梁柱，虽仅是60年老屋原本面积的三分之ㄧ，仍吸引许多建筑与摄影爱好者，专程来此留连观赏，以客家传统料理为主的『胜隆客家小馆』，用客家美食、建筑文化及铁道历史，继续流传过往的风光岁月。
· 《营业时间》
平日AM10:00~PM2:00/ PM5:00~PM9:00
假日AM9:30~PM9:00(无午休)
《订位专线》037-877880‧037-872403‧0932-565218
《网友好康》
即日起至2011年10月31日止，凡打印大台湾旅游网优惠券至本餐馆消费，即可享九折优惠。(本券平假日皆可使用)
《餐饮介绍》
◎菜单：客家小炒‧姜丝大肠‧苦瓜咸蛋‧客式炒笋‧富贵油鸡‧梅干扣肉‧客式咸猪肉‧紫苏烘蛋‧菜圃烘蛋
九层塔烘蛋‧咸酥溪虾‧清蒸鳕鱼‧酥炸鳕鱼‧清蒸鲈鱼‧炒山猪肉‧凉拌山猪肉‧炒鹿柳‧炒季节时蔬
炒在地野菜、凉拌梅汁野菜‧福菜三层肉汤‧萝卜钱三层肉汤‧蛋花汤‧炒粄条(两人份)‧干粄条‧汤粄条‧干面‧汤面
◎三菜一汤660元：客家小炒‧富贵油鸡‧凉拌梅汁野菜‧福菜三层汤（小）
◎四菜一汤880元：客家小炒‧富贵油鸡‧梅干扣肉‧凉拌梅汁野菜‧福菜三层汤（小）
◎五菜一汤1000元：客家小炒‧富贵油鸡‧梅干扣肉‧季节时蔬‧凉拌梅汁野菜‧福菜三层汤（小）
◎七菜一汤1200元：客家小炒‧富贵油鸡‧梅干扣肉‧咸猪肉‧季节时蔬‧凉拌梅汁野菜‧福菜三层汤（大）
◎八菜一汤1600元：客家小炒‧富贵油鸡‧梅干扣肉‧咸猪肉‧苦瓜咸蛋‧季节时蔬‧凉拌梅汁野菜
清蒸鲈鱼‧福菜三层汤（大）
◎十菜一汤2000元：客家小炒‧富贵油鸡‧梅干扣肉‧咸猪肉‧苦瓜咸蛋‧咸酥溪虾‧姜丝大肠‧季节时蔬
凉拌梅汁野菜‧清蒸鲈鱼‧福菜三层汤（大）
◎小吃名产：江妈妈客家米食
《泡汤推荐优良店家》
平日AM10:00~PM2:00/ PM5:00~PM9:00
假日AM9:30~PM9:00(无午休)
《订位专线》037-877880‧037-872403‧0932-565218
《网友好康》
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◎菜单：客家小炒‧姜丝大肠‧苦瓜咸蛋‧客式炒笋‧富贵油鸡‧梅干扣肉‧客式咸猪肉‧紫苏烘蛋‧菜圃烘蛋
九层塔烘蛋‧咸酥溪虾‧清蒸鳕鱼‧酥炸鳕鱼‧清蒸鲈鱼‧炒山猪肉‧凉拌山猪肉‧炒鹿柳‧炒季节时蔬
炒在地野菜、凉拌梅汁野菜‧福菜三层肉汤‧萝卜钱三层肉汤‧蛋花汤‧炒粄条(两人份)‧干粄条‧汤粄条‧干面‧汤面
◎三菜一汤660元：客家小炒‧富贵油鸡‧凉拌梅汁野菜‧福菜三层汤（小）
◎四菜一汤880元：客家小炒‧富贵油鸡‧梅干扣肉‧凉拌梅汁野菜‧福菜三层汤（小）
◎五菜一汤1000元：客家小炒‧富贵油鸡‧梅干扣肉‧季节时蔬‧凉拌梅汁野菜‧福菜三层汤（小）
◎七菜一汤1200元：客家小炒‧富贵油鸡‧梅干扣肉‧咸猪肉‧季节时蔬‧凉拌梅汁野菜‧福菜三层汤（大）
◎八菜一汤1600元：客家小炒‧富贵油鸡‧梅干扣肉‧咸猪肉‧苦瓜咸蛋‧季节时蔬‧凉拌梅汁野菜
清蒸鲈鱼‧福菜三层汤（大）
◎十菜一汤2000元：客家小炒‧富贵油鸡‧梅干扣肉‧咸猪肉‧苦瓜咸蛋‧咸酥溪虾‧姜丝大肠‧季节时蔬
凉拌梅汁野菜‧清蒸鲈鱼‧福菜三层汤（大）
◎小吃名产：江妈妈客家米食
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